Болталка для хлебопёков-2

Девочки, сбросила фотки и угощаю сначала Маришкиным рулетом http://forum.say7.info/topic61323.html. Очень вкусный и нежнейший бисквит, начинку делала на основе Маскарпоне. Спасибо, Мариночка :





И что то пошли у меня глюки. Сначала удачный. Овсяное печенье ГОСТ, делала 1,5 порции и так посчитала, что исходя из 3 ст.л. воды 1,5 порции у меня получилось 9. Тесто получилост почти жидким, я добавила 2 ст. л. муки и 3 ст.л. овсяных хлопьев. Получилась такая вкуснота , муж сказал пеки теперь именно так. Они получились мягкие, воздушные и им это очень идет:





В субботу поставила Француза - вчера ездили к свекрови на юбилей и ЗАБЫЛА про него , перестоял 45 минут вместе с Дарницким. Пекла вместе, вот что получилось:



У Дарницкого пострадал только внешний вид, а Француза не брала с собой.

Сегодня утром пекла Янинины маффины на закваске. Вкусняшки, только не делала штрейзель, поэтому вид не такой, но на вкусе не отразилось, я их потом пудрой присыпала.



На обед делала плов с сухофруктами, положила чернослив и изюм, хоть мне его в обед и нельзя, такая вкуснота, уплела 1,5 порции:



И вот мой новый глюк. Не поверите (я не верю), но ЗАБЫЛА про Сырный ровно на 45 минут! При перемещении на противень, конечно, сдулся, мне бы не резать, в духовке поднялся совсем чуть чуть. Рву на себе волосы!
Запах шикарнейший, делала с Пармезаном, потрескивает, там где беру пальцами проминается, как будто пустой. Ой, что же я наделала! Первый раз у меня такое, да еще 2 раза подряд!





Леночка, в темку принесу правильный хлебушек!
Пойду уже горбушечку отщипну. и за Машей, просили попозже забрать из за музыки.