Моя ржаная закваска

Mira Slavena писал(а):

Лидочка, на днях сделала ржаную закваску по этому рецепту - заааапах божественный

Мирочка, я тоже обожаю этот запах жаль только что он быстро уходит при пользовании

Mira Slavena писал(а):

Тмина в готовом хлебе не чувствуется

я когда пекла первый раз с этой закваской, то думала что и тмин и лук будет чувствоваться но, если хочется с тмином, то надо добавлять его в тесто отдельно, Надеюсь селезский хлебчик понравится тоже