Сдобные ватрушки с творогом (ГОСТ)

Инна, спасибо за замечательный рецепт ватрушек. Делала уже два раза, каждый раз четверную норму (на 1кг муки и 1 кг творога). Сфотографировать успела только одну. Вкуснейшие ватрушечки Тесто мягонькое, мелко ячеистое. То, что я люблю.

P.S: Вот я балда, почитала все комментарии, только сейчас поняла, какие дрожжи надо брать. А я сухие Саф-момент сыпала, по весу указанному в рецепте . И думаю, чего это у теста такой спиртной запах . Но мне то, как раз этот запах и понравился . Только не подумайте лишнего .