Ароматный рис

Вообще лимонный сок "заставляет" рис быть рассыпчатым, но я добавляю его побольше именно для пикантной кислинки (как раз половинка лимона на стакан риса). Получается так, что чувствуешь вкус, но не можешь понять - что это
Кажый сам может определить свою степень кислинки))) меня научил этому один кавказский знакомый, а я со временем немного преобразила рецепт. Может кому-то покажется многовато, а другой наоборот добавит побольше))))
....еще вот подумала, что лимончики бывают разные по кислости.... но это я сейчас подумала а вообще обычно всегда кладу половинку