целый вечер думала о рецепте и поняла в чем моя ошибка. мне давным давно моя бабуля давала старинный рецепт блинов. примерно те же продукты конечно другое кол-во и без какао. смысл в том что сода ложиться в конце на густое тесто (она не тонет) и сверху заливается стакан кипятка(чтобы сода погасилась) сода гасится вымешиваем насыщаем тесто кислородом а потом запекаем. попробую в след раз так сделать. надеюсь что у меня все-таки получится
