Квашеная капуста кубанская (мамина)

Я время не засекала, но не очень долго. Сынуля тер морковку, а у меня есть волшебная терка, которая мне такая помощница! Вот на ней и резала , там выше на фотках видно.
С мамой, конечно, поделюсь. Я из предыдущей партии даже своему директору баночку выделила Боюсь, в этот раз придется побольше баночкой угостить, т.к. ему капуста тоже очень по вкусу пришлась
До праздников, боюсь, не долежит