Болталка для хлебопёков-2

Svеtлана писал(а):

делала на глазок: пачка Маскарпоне, полстаканчика было мягкого сыра Альметте, чуть сливок 35% и совсем малек сахара, взбила совсем чуть чуть. Всем понравился.

Я ни разу с маскарпоне ничего не делала, мне на глазок может на бочок выйти

Svеtлана писал(а):

При сворачивании рулет чуточку треснул вначале и на пару см сверху. Я все думаю, может просто делать тортиком просто, слоями?

Вот и у меня тоже так потрескался. Тортик тоже вкусненько, но рулетик интересней, как мне кажется.

Svеtлана писал(а):

вот рецепт, он же у Светика в ЖЖ

Свет, знаешь что меня смущает в этом рецепте - сырые яйца, хоть и в холоде, но несколько недель в холодильнике? Они не испортятся, вдруг отравишься? Боюся, однако

Svеtлана писал(а):

совсем же забыла - на завтрак наслаждались Аннушкиными блинчиками на закваске!

Свет, блинчики заглядение, таааакие дырочки
Ух, девчонки, соблазните меня на них
Свет, я забыла, у тебя плита газовая?


Всем привет, милые хлебопеки