Хлеб деревенский(французский)

Лена, вот я сделала на ржаной закваске. Это не Француз конечно совсем. Это новый вкусный, здоровский хлеб. ему имя дать надо!! Мякиш потяжелее и мелкопористый, но если честно то закваска стояла долго без дела, хоть я ее и восстанавливала, но плохо еще работает Лен, но он так пахнет и сам хороший такой, буду так делать обязательно, но и настоящий не забуду!!


Там еще муки чуть 1 сорта затесалось немного так получилось, пакеты перепутала.