Быстрый тортик «Сметанный домик»

Улыбка

Любовь

44 года
Тула

Девочки, признаюсь сразу вчера я опробовала хлебопечку, которую взяла на неделю у свекрови на прокат. Бисквиты печь в ней не имеет особого смысла, так как все смешивается в ручную и печется на режиме духовки, так что тот же результат мы получим и в духовом шкафу. А вот для выпечки ХЛЕБА ОНА НЕ ЗАМЕНИМА. Вчера испекла три кекса (два для торта, один на еду) и буханку белого хлеба, муж пришел и съел всю буханку. Поставила на ночь с таймером задержки, в 7 утра у меня был горячий, свежий хлеб (продуктов минимум, трудозатрат ни каких, вкус выше всяких похвал и это я пекла самый простой рецепт (напишу в несладкой выпечке с фото), Monica-Элиночка меня спрашивала: "Зачем тебе хлебопечка, ты же вон как сама печёшь???!!!" Объясняю, у меня проблемы с духовкой, чем дальше тем хуже, недавно пробовала запечь там картошку с мясом, картошка была порезана мелкой соломкой, стояла 2,5 часа, термометр показывал 250 град., картошка осталась сырой, представляете, как мне приходится плясать вокруг с бубном, что бы испечь бисквит? girl_haha

Состав (рецепт дан в инструкции к хлебопечке, называется "Торт фруктовый", написано, что класть все надо в соответствии с инструкцией, но я заменяла, результат удовлетворил)

(Стакан у них это 250 мл мерный стаканчик, чайная ложка-это не десертная, а большая чайная)

7 и 1/2 столовой ложки сливочного масла (примерно 120 гр., на глаз получилось)
3/4 чашки сахара
3 больших яйца
3 капли ванильной эссенции (заменила на 1 пакетик ванильного сахара)
1 и 1/2 чашки муки
3 столовые ложки рома (заменила на коньяк)
60 гр.сухой вишни и 60 гр изюма (заменила на курагу, штучек 7 порезала)
15 гр. апельсиновых корок (потерла цедру с 1 апельсина)
1 чайная ложка разрыхлителя

крем:

450 гр сметаны
3 пакетика закрепителя сливок (сметана у меня была 20 %, жидкая)
1 пакетик ванильного сахара
2 банана
5 ложек сахарной пудры