Болталка для хлебопёков-2

Ритулька21 писал(а):

Лариса спасибо большое! скоро уже к след. готовиться буду

Рита, славно! Я бы тоже хотела праздника какого-нибудь...

Ритулька21 писал(а):

Ларисочка, самый самый настоящий рецепт традиционных немецких Нюрнберских пряников я думаю храниться где то там... в закромах Германии, наверное по случаю придется в музей сходить

Понимаю, что секрет государственный и мне никто его не выдаст Рита, а ты в Нюрнберге живешь?

Ритулька21 писал(а):

У меня есть один рецептик, в целом похожи они, но я еще не пробовала делать. Вот думаю. Знаю только одно.В настоящих Нюрнбергских пряниках либо совсем нет муки, либо самая самая малость, до 25-30%. все остальное составляют орехи, и то только миндаль, грецкие и Лесной орех или фундук и пряности.

Рита, ведь это существенная деталь, спасибо! Тогда пряники от Ани ближе всего к оригиналу, мне кажется! Спасибо за ссылки!

elay писал(а):

Ань,про домики ничего не скажу,так как тоже вопрос не изучала

Аня, вырезаются детали сразу и потом выпекаются

elay писал(а):

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php? f=190&t=9218&start=75

Лена, спасибо, пригодится!

elay писал(а):

я вот вам разрез булочки из мульти покажу

А мякиш очень даже хорош, правда, Лена