Фруктово-ягодный пирог на кефире

Оксаночка,пришла и я с отчетиком.Пеку уже три дня подряд.Вот мой первый

кусочек

Вот третий

а это уже пробуем

Второй не успела запечатлеть,съели,не успела я и опомниться. Третий делала с яблоками и грецкими орехами,и сверху много присыпала сахаром и разложила кусочки масла,в итоге он у меня пекся 1час и 40мин,и стал коричневого цвета,вроде как медовый пирог.Наверное сахар карамелизировался и пропитал весь пирог.Он стал явно коричневого цвета.Да,еще я вместо сливочного масла в тесто добавила 70г подсолнечного,а вместо разрыхлителя 1ч.л соды. Вот такой третий раз экспромт вышел.Предыдущие два раза делала с яблоками,ягодами и мандаринами.Спасибо за рецепт,очень универсальный,всегда можно приготовить из тех продуктов,что есть в холодильнике.Ела даже дочка,очень большая нехочуха.