Подскажите, как долго нужно жарить шампиньоны?

MariaR писал(а):

Машенька, спасибо, что подсказала, я просто боялась отравиться...

Шампиньонами не отравишся. Они частенько в салатах из французской кухни используются сырыми. Поэтому и жарить их нужно минут 5. Ну а если жидкость не нужно, то немного подольше.

Kristina-66 писал(а):

я побаиваюсь сырыми их кушать, как в какой-то темке писала Наташечка, Горячий Ключ, у нас продукты в магазине и повалять могут и поплевать, поэтому страшновато, считаю, что хоть какая обработка не будет лишней

Так их перед этим моют и очищают от пленочки. Они становятся беленькими и красивенькими, а чтобы не темнели сбрызгивают лимонным соком.