Скоро Новый год - что готовим?

Kristina-66 а как ты готовишь гуся? Мой муж заказал на Н.Г. а гусь у нас такой дорогой(около $50) и так не хочется испортить.
А салатов я выбрала с форума аж 15, но я их разделю на 4 праздника, а вот с горячим засада. Девочки поделитесь идеями