Болталка для хлебопёков-2

девочкииии, кто здесь есть, замесила тесто на имбирные пряники. блин тесто получилось плотноватое, муки получается переборщила, пересыпала малость.
Можно как нибудь смягчить тесто?
попробовала раскотать, в общем вроде не крошиться, форма держиться

Ой, всем привет!!! с пятницей!!!