Болталка для хлебопёков-2

Ритулька21 писал(а):

Можно как нибудь смягчить тесто?

Рит, у меня такая же история была. Я не обратила внимание на Ленино-chippo предупреждение в рецепте и сразу всю муку бухнула, балда Но потом вот как поступила... Замесила новое тесто, но муки добавила половину нормы. А дальше добавляла уже первое плотное тесто. Мешала миксером и довела до нужного состояния. Еще кусок плотный лежит в холодильнике. Буду добавлять в новое тесто. Так что если у тебя есть возможность и желание, делай новое тесто.