Соленое сало - лучшая закуска

Я тоже отважилась сделать сало по этому рецепту.Стояло на балконе три дня-отлично получилось! Мягкое, в меру соленое, отличная закуска с черняшкой!! Автору большое спасибо за рецепт , а я в выходные за второй порцией на Коптевский рынок рвану, уж возьму колограмчика 3-4, а то 1-го хватило лишь на неделю