Пирожки с разными начинками

ой, какие пирожочки красивенные и как подробно всё описано, Танечка
А я только осваиваю дрожжевое тесто,вот готовила оладьи с сайта http://gotovim-doma.ru, первый раз приготовила,такие пышные были, а сегодня почему то совсем другие,мука та же и дрожжи те же, только больше сахара положила, может по этому