Всё о выпечкe хлеба

Ирушик
я не могу сказать наверняка,но для каждого вида хлеба своя закваска.Если она подходит хорошо в твоем варианте,то в тесте ей что то не нравится.А какой хлеб не получается Дарницкий или пшеничный?