Всё о выпечкe хлеба

Ирушик
я почему то была уверена что пшеничный.надо было Дарницкий попробовать,почему то мне кажется,что он бы получился,ведь он смешаный,и закваска такая же.Тогда выводи пшеничную,а ржаную когда понабится можно и перекормить.просто по той схеме что я написала ты выводишь сейчас пшеничную,а когда она станет активной,то по этой же схеме перехормишь в ржаную и попробуешь спечь.т.е. ч.ложка пш стартера+30+зо рж.муки и так несколько раз.только с этой массы на стартер не надо ничего откладывать,а просто использовать полностью для хлеба.