Армянский мацун и... все его “последствия”

ТЕН
Леночка, ну не выливай всё равно. Перелей в кастрюльку и доведи до кипения. Выключи сразу. Должно створожиться. Постоит 10 минут, сольёшь через сито. Будет комочек творога и много вкусной сыворотки. Я её просто остывшую пью. Можно в хлеб, блины, оладьи...( Но сначала попробуй на вкус то, что у тебя в банке, вкус может быть кислый, не кислый, НО НЕ горький и противный!!). В другом случае - придётся вылить...