Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64

Ева

Ереван, Армения

ПРИВЕТИК ВСЕМ!!!! girl_bye

Сначала по сути..... dance2

ТЕН писал(а):

Так вот сверху мне показалось, температура была оптимальной, хотя терзали сомнения по поводу температуры внизу банки. Всю руку я решила не окунать в молоко, чтобы понять температуру.

Ой, убила....... girl_haha

Про ВСЮ руку в рецепте ничего не было сказано.... wacko1

Но если все-таки “терзали сомнения”, можно было пойти более простым путем – просто ложечкой перемешать молоко в банке... Wink

Нет?

Ленусь, ну что делать... Embarassed

температура определяется весьма приблизительно, просто тебе надо приноровиться... Пару раз сделаешь и уже почувствуешь! friends

ТЕН писал(а):

Вот, наверное, и вторая причина - смесь остыла довольно быстро.

Возможно... Тем более на полу температура всегда ниже, чем на столе.. Поэтому ставь повыше, на стол.. Может, на кухне все же потеплее, чем в спальне?
И еще... В целлофановый пакет банку ставила? Он дает дополнительный “банный” эффект, и банка не так быстро остывает, как просто в одеале. Особенно это важно, когда в помещении не очень тепло, прохладно...

ТЕН писал(а):

Сейчас молоко по прежнему жидкое, но все комочки всплыли на поверхность и есть много пузырьков.

Леночка, много пузырьков, значит идет уже сильное окисление... Лучше всего это использовать в выпечку (шикарное тесто получается, пышное! good2

), или сделать творог, как советовала Элиночка... good2

ТЕН писал(а):

Вчера вечером выпила почти 2 стакана мацуна. Он хоть и не получился, но на вкус очень приятный.

Вот это прекрасно!!!!!!! Yahoo!

Надеюсь, ты не расстроилась, солнышко air_kiss

, и попробуешь еще пару раз!!!
Да и сметанку можно сменить, на всякий случай... попробовать разные марки..

Romashki

=========================================

Queen MArgo писал(а):

Евушка, не пугай меня.....серьезной физиогномикой

Да рада бы.... wacko1

ТокА таковой не обнаружено... Smile

Вот единственное, что могу использовать для устрашения - girl_cool

.... Но, по-моему, это на вас мало действует... wacko1

Деймон писал(а):

ага.. вот как представлю что Евочка сурьезная.. так спрятаЦа охота

Так что живите пока........ Smile

Queen MArgo писал(а):

Уже поменяли на коробочку "пусто" Ну, надо же человеку отдохнуть.

Ага... Не дай Бог, мужик переутомится.... wacko1

Это же стихийное бедствие... Smile

Queen MArgo писал(а):

Козинаки лопает. Маменька привезла любимому зятю цельный килограмм. Каждый год одно и тоже. Говорю ей - ничего не вези, сама приезжай. Где там. Дама сдавала багаж: диван, чемодан, саквояж, картину, корзину, картонку и маленькую собачонку.

То-то же у твоего отдельная коробочка “Теща” заведена!!! Smile

Эта драгоценность далеко не у каждого мужика есть… wacko1

========================================

*Elisha* писал(а):

Пальчики-то везде... А вот другие, не менее важные и интересные, и гораздо БОЛЕЕ монументальные части тела - только у нас!

Точно!!! Все прочие рецепты такие приличные… Embarassed

Queen MArgo писал(а):

Огласите весь список, пожалуйста

Деймон писал(а):

опять пороть?

У Мариши либо амнезия на почве переутомления, либо ей “хочется об этом поговорить“... Smile

А у Алиечки – явная склонность к садо-маЦо... Smile