Оля, по виду - отличная. Поднялась хорошо. У тебя же емкость расширяется кверху - тоже надо учитывать. И кажется будто недостаточно поднялась. У тебя пшеничная?...
Это кастрюля(не знаю как еще ее назвать)стеклянная,закваску переложила в нее вчера,сегодня такой вот результат!))))