Кофейный пирог со сгущеным молоком и безе

Попался интересный рецептик в инете,решила попробовать не подкачал:нежный вкус и аромат кофе с хрустящим безе,ну очень вкусно!!!

Тесто:
1 яйцо,2 желтка,1/3 стакана сахара,1ст.ложка растворимого кофе,3 ст.ложки воды,1 ч.ложка разрыхлителя,1 стакан муки,горсть клюквы,0,5 стакана орехов.
Безе:
2 белка,2/3 стакана сахара.
Пропитка:
6ст.ложек сгущеного молока,2 ст.ложки воды.
У двух яиц отделить желтки от белков.Желтки,1 яйцо и сахар размешать.Влить кофе растворенное в 3 ст.ложка горячей воды,взбить.Вымешать разрыхлитель и муку,тесто должно быть густое.Покрошить орехи и всыпать клюкву.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 около 30 минут.

Приготовить безе,взбить белки в крепкую пену.

Пропитка:сгущенку размешать с горячей водой.

Готовый пирог не вынимая из формы,в нескольких местах сделать проколы носиком обычного медицинского шприца и ввести под корку пропитку.

Безе выложить на пирог и на 15 минут в духовку.

Остудить в форме.

Прошу к вечернему чаю с пирогом.Угощайтесь...