Ржаной хлеб

Людо4ка писал(а):

ага и я Любань хочу знать (ведь проверена уже)

Спасибки за доверие, Людмилочка!

Яна писал(а):

Почему-то считается, что из ржаной муки хлеб не получается. А я в книге о хлебопечении находила старинные рецепты с ржаной мукой. Просто - ржаная мука, соль, вода. Значит раньше знали, что хлеб получается из такой муки и спокойно его пекли.

Спасибо, Танечка!

Я очень люблю ржаной хлеб, а "серый" мне не нравится, да, раньше пекли, свекровь рассказывала бабушка ее в печке пекла чисто ржаной на воде и муке, раньше в пост яйца и масло не добавляли

это вам девочки!