Имбирные пряники

Лен, а как ты их хранишь, в чем? Я знакомым свои подарки-пряничные на НГ делаю, все нравятся, а мне как то твердо)) Хотелось бы, чтоб помягче были)) Еще заметила, чем крупнее фигурка, тем мягче пряник. Вот в пакете со струной крупные пряники, мягкие, а как айсингом покрою, высохнуть, твердые, но вкусные)))
Я просто на Тульских пряниках выросла, они вкусные, мягкие, ароматные. Но они в вакуумной упаковке продаются, а если уже открытый пряник оставить лежать, то он тоже засыхает.