Болталка и ваши торты сюда

светака писал(а):

крем вишню

есть вариант: размороженную вишню присыпать сахаром (по вкусу) проварить добавить крахмал (можно зажелировать), поставить в сито для стекания - и вишня сладкая и не течет

еще вариант - варенье без косточек, только дать стечь сиропу пару часиков