Квашенная капуста за сутки

sabusha писал(а):

девочки, а уменя в 3-хлитровую банку капусты с морковью вошла вся порция, а рассола только600 мл приблизительно (может чуть больше), но не литр - что же я не так сделала как и ожидалось капуста оказалась абсолютнло не кисленькой хотя и хрустящая... жаль

да же и не знаю почему так

ан-нушка писал(а):

у меня тоже не очень кисленькая получилась

Анна она по сути и не должна быть кислой ,так как она наверное,если правильно назвать "маринованная"

ан-нушка писал(а):

дочке понравилось, почти всю она сама съела, сегодня поставила еще,постараюсь спрятать чтоб постояла несколько дней, в прошлый раз схомячили на второй день

даааа сьедается она очень быстро

ан-нушка писал(а):

по поводу пропорций: я взвешивала капусту и у меня вошло ровно по рецепту 600 гр не больше не меньше и расола капелька в капельку, даже удивилась

Я вымеряла,так и должно быть,пропорции точные