Немецкое Рождественское печенье-Mandel-Spekulatius

Доброе время суток, дорогие форумчане
я к вам сегодня с немецкой рождествеской выпечкой, , ни у все есть возможностиь такие купить в магазине , да и свои намноооого вкуснее, а рецепт из легких , пробуйте
продукты на 35 -40 штук



250 гр муки
50 гр. молотого миндаля
125 гр. сахара
100 гр. холодного масла
1 яйцо
и тут важно- приправа
кардомона, гвоздики , корицы, и аммония - на кончике ножа
если нет аммония , возьмите разрыхлитель, но остальное просто необходимо
и для посыпки
3 ст.л. молока
50-100гр миндальных листочков


все продукты смешиваем миксером .насадка для теста

тесто завернуть в пленку и в холодильник на 1 часок

готовое тесто раскатать толшиной 0,5 см , если нужно подпылить мукой

выдавить различные фигурки

выложить на 2 протвеня

верх смазать молоком и посыпать миндальными листочками, придавляя их,
выпекать в разогретой духовке при 180 гр. около 12 минут
остудить ,хранить в контейнере можно 3- 4 недели, если получиться
ИЛИ ПРОСТО РАЗДАРИТЬ БЛИЗКИМ И ЗНАКОМЫМ



ВСЕМ ХОРОШИХ ПРАЗДНИКОВ , ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ