Болталка для хлебопёков-2

Lunetta писал(а):

Я пока не найду хороший 2 сорт,

Маш, а расскажи, как ты определяешь качество муки? У меня есть и 1-й и 2-й, беру на нашем хлебзаводе. Особо сравнить не с чем... Только вот в ржаной увидела разницу недавно: мука новой закупки воды меньше берет. Или ссылочку дай , плиз, где почитать можно об этом.

WhiteOleander писал(а):

Ну что девочки...Показываю первый хлеб на закваске,

Оля, поздравляю с первым хлебушком!!!
То ли еще будет