Увидив, как тортик оформила Екатерина, тут же решила его испечь. На форму 26 см. взяла 1,5 порции. Сливок с жирностью 35-38 не нашла и заменила их 33%. Крем прекрасно застыл. Корж получился воздушным, за счет того, что аккуратно мешала лопаточкой сверху вниз, когда добавляла муку с миндалем. Яблоки-украшение порезала дольками, сбрызнула лимоном и окунула в желе для торта, цвет яблок не потемнел, и радовал глаз. Торт получился очень большим, но умяли сразу, такая была вкуснотища!
На новый год испеку
и сделаю украшением вместо яблок елочку, используя зеленую стружку кокоса.
[/img]
