Наташа из Орла
Россия,г.Орел
| Mystery писал(а): |
| помогите советом |
Анастасия,чем могу тем помогу
1)сделай выкройку рыбыи выпекай уже вырезанные детали, так же собирай после выпекания согдасно выкройки(я в таких случаях беру пару подносов и каждую деталь часика на 2 оставляю пропитаться, лишь потом собираю, так детали возьмут больше в себя крема, он не вытечет, если ты сразу будешь собирать-то крем может вытекать и плохо пропитаться.
2) лично я так не пробовала, но если охлажденый выравненный торт смажешь ганашом-то он сразу будет твердеть и надо сразу втыкать, потом когда окончательно застынет, ты миндалем трещины сделаешь и он не приклеится, я бы вообще не советовала так делать, все ганаш очень пачкается и чешую(миндаль перемажешь). Возьми просто миндаль и не втыкай, а просто приклей его(как бы положи) половинками, на половинки миндаль отлично режется, если его поместить на 5минут в кипяток, очисить от кожици и он режется
3)замеся пробник мастики и как раз попробуешь с неу рабботать на плавниках и хвосте, нужно то около 100гр, на крайняк купи готовый марципан (для лепки) и из него слепи,вырежи(марципан тоже сделан из миндаля0будет в тему)