Немецкое Рождественское печенье-Mandel-Spekulatius

Я как раз запаслась миндальными листочками . Последнее время разленилась катать тесто для печенья, люблю формировать руками, ну вот детки пойдут на каникулы, накатаем печенюшек , да с пряностями, ммм !!!