Свиная рулька для любимого мужа

Ой! Андрей_ЕК Андрюша! Я тебя не узнала - с новой аватаркой - первая мысль была - чей же ответ я пропустила??? Аватарка супер! Улыбнуло!

Иду к вам с обещанной рулькой, наконец то до нее доехали сначала колеса машины, а потом руки дошли до готовки Мы берем свинину здесь у местных фермеров недалеко от нашей дачи - они каждое утро привозят свежее мясо в маленький фургончик-палатку продавать. Пришлось записываться у фермеров в очередь, и в определенный день ехать за копытками на холодец и за рулькой - предновогодний ажиотаж и запись у них на недели вперед - забивают по одной-две хрюни в день, копыток и рулек на всех сразу не хватает. Заказывала штуки 4-6 копыток(мне и маме на холодец) - дык мне тока три досталось - поржали с мужем - свинка трехногая была видимо, наверное убегала от фермера так, что ногу одну потеряла в неравном бою

OksanaD писал(а):

Андрей_ЕК писал(а): В оставшейся жижке я бы не стал ничего готовить, ибо она весьма горькая стала. Спасибо за совет - а я даже и не знала, что она горькая становится - как-то не пробовала - всё что оставалось от поливки - выливала или отдавала собаке сторожа тут на даче.

Андрюш, ты был прав - я в этот раз попробовала свою жижку - очень горько

Вот что у меня получилось в этот раз
После скороварки:

И после духовки:


Угощайтесь:




На гарнир была вкусненная картошечка от Наили http://forum.say7.info/topic26707.html