Можно ли испечь бисквитные коржи про запас?

Наташурик писал(а):

Хотела бы испечь бисквитные коржи заранее. Торт из них я думаю ваять через несколько недель

Наташенька! А какая необходимость печь бисквитные коржи настолько раньше? Они как раз очень быстро пекутся и с ними никакой мороки. Дня за 2-3 можно спечь и уже сразу готовить торт.
Но, как советует Оля, можно, конечно, и в морозилке хранить, если есть свободное место.