Печенье-пирожное или моя веганская(постная) интерпритация

Ясно, значит это все-таки не для меня... Я прежде ем что-то купить, досконально изучаю состав. Если вижу какое-то "страшное" слово - кладу на полку обратно, рука не поднимется взять этот продукт... А загустители загустителям рознь, ведь камеди - агар, пектин - не то что не вредны, а даже полезны...