Курица a ля Ayisha

Ayisha
привет Аиша! у нас будет парти на новый год, и мне твоя курочка ооочень приглянулась. решила я это дело отрепетировать. возникло 3 вопроса:
1. на 10-ых хватит или лучше две?
2. и зиры есть ещё название? может на англ? просто я не видела у нас
3. сливы можно чем то заменить? тоже боюсь не найду, хотя не всматривалась, но на всякий случай

спасибо