Хлеб с отрубями на закваске

Лен привет!
Вот хлеба принесла.


и темный он у меня хоть убей!! но я купила новую муку ржаную, на вид она намного светлее, чем эта. Буду ее закваску кормить, может посветлее будет. А в тесто в\с добавляю и все равно вот но он нам все равно нравится!!!!