Piparkook (традиционное эстонское рождественское печенье)

Людмила, очень приглянулся ваш рецепт рождественских печенек! Я на НГ планирую сделать подобные печеньки в подарок близким, как украшение на елку. Подскажите, какой лучше толщины сделать печенье? И если использовать белковую глазурь для украшения, она не потечет или не начнет "откалываться" со временем?