Болталка для хлебопёков-2

chili-lili писал(а):

а не пекут что ли на одной закваске, обязательно добавлять дрожжи хоть чуток?

Пекут-пекут, Лиля. Только у тебя закваска же молодая,силы у нее еще не много, а дрожжи ей помогут поднять тесто.
Вот еще один рецепт Дарницкого, тут закваска 100% влажности, еще проще, http://anna973.blogspot.ru/2009/10/blog-post_23.html