«Фантовый» пирог

Танечка! Мандаринки упали до самого дна и мне нужно было после остывания пирожка перевернуть его дном вверх и посыпать сах.пудрой, я же разозлилась на себя за неудачу и посыпала пирог пудрой еще в форме.
Сам пирожок просто замечательный - воздушный и ароматный.
В след.раз добавлю еще немного муки. Какой емкости стакан ты используешь? Я все время пользуюсь 200-граммовым стаканом.
Все равно спасибо за рецепт! Понравился и мужу, и сотрудникам, мне, естественно, тоже.