Хлеб домашний (ржаной)

олина писал(а):

соль на кончике ножа

Лена, а не сильно пресный хлеб получается?

олина писал(а):

Потом обмять,смочить водой,запечь

Т.е. сформированный хлеб не должен стоять на расстойке, чтобы увеличиться в 2 раза перед тем, как я его в духовку поставлю???? Не понятно