Гурме
Инна
Литва-US
Сашенька,я пробовала так замачивать курицу и утку,мне не понравилось. Думаю, что гусь - благородная дичь и ее лучше обмазать смесью соли,перца и чеснока и подержать несколько дней в холодильнике. А запекать,как и индюшку,только короче.
Успехов!
