Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

Лена,Вита, Рита, Лана вы желтком смазывали готовые пряники? что это дает? Я не совсем поняла.

Галя, я хоть и не делала еще пряники, но желток+вода+сахар смазывают готовые изделия для глянца и чтобы поверхность была ровнее дя рисования. После смазки изделия еще подсушивают в духовке.