Скоро Новый год - что готовим?

ВВВ Виктория писал(а):

можно не только свинину, а и курицу и индейку - будет вкусно, правда, что и чеснок можно убрать совсем

Будет вкусно, но не то. Из свинины отдельный рецепт и обязательно с чесноком (он замаринуется и не будет резко пахнуть, а придаст пикантность), на домашнюю колбасу похоже, а из птицы - вкусные нежные оладушки.