*Elisha*
Элина
Magic-2_Lantern
Ленусь, привет, рада тебя видеть!
Давай разбираться.
| Magic-2_Lantern писал(а): |
| хлеб ржаной вместо батона, но не думаю, что это принципиально |
Это вообще не принципиально! )))
| Magic-2_Lantern писал(а): |
| хлебная подложка размокла полностью |
Или ты хлебушек плохо подсушила, или молока было очень много.
| Magic-2_Lantern писал(а): |
| не испарилось нисколько, как покрывало хлеб - так вконце и осталось. |
Вот в этом, по всей видимости, и дело. У меня молоко впитывается-выпаривается и остаётся его не много, а вокруг хлеба оно как бы густыми пенками собирается, вот как у Любочки на фото.
| Magic-2_Lantern писал(а): |
| как аккуратно достать лосося из формы? |
Ну, здесь вообще всё просто - чем меньше кусок и больше лопатка, тем аккуратнее можно подцепить, как на лопату, всю эту порцию. Я тоже иногда пользуюсь двумя лопатками.
| Magic-2_Lantern писал(а): |
| руки не из того места растут? |
Не наговаривай на себя! )))
| Magic-2_Lantern писал(а): |
| Но сама рыбка - очень вкусная! Я поливала топленым молочком. |
Вот это, если правда, то самое главное!
И я тоже молочком потом кусочки поливаю, в тарелке.
Так что, всё у тебя правильно, а красота, надеюсь, будет в следующий раз обязательно!
Спасибо за подробный отчёт!
