Джамилька

Джамиля
Питер
Подскажите пож как закрепить начинку в лепешке?? у меня либо в середине расходится,либо по бокам рвется..и в итоге в середине получается толстые место и оно не пропекается..И ещё они в процессе жарки становятся толстымми..может размер сковороды должен быть намного больше лепешки?
