Lemon curd или лимонный крем

Lunetta

Мария, спасибо большое за рецепт! Очень пригодился как основа для апельсинового курда. Рецепт я знала уже давно, но так же давно и не делала его. Т.к. он действительно настолько вкусный, что оторваться не возможно, но это негативно влияет на вес. Поэтому я его благополучно забыла. А в этот раз для печенья мне понадобился апельсиновый курд. Поэтому я воспользовалась Вашм рецептом. Особенно мне понравилась идея - все процедить через сито до варки. Раньше у меня получились белые нити сваренного белка в курде. А сейчас все получилось отлично. Еще раз спасибо и с наступающими!