Айвар(икра из красного перца и баклажанов),заготовка на зиму

Наташа! Очень люблю печеные баклажаны и перцы, так что не смогла пройти мимо



Правда не стала измельчать, просто подавила толкушкой, и не уваривала, у меня небольшая порция, чтобы сразу съесть.

Спасибо за такую вкуснотень!