Айвар(икра из красного перца и баклажанов),заготовка на зиму

Сообщение Автор
 
03 Фев 2012 0:18

Распечатать сообщение
Сластенка писал(а):
Пару дней назад вспоминала этот соус, никак не могла вспомнить название. И так мне его захотелось - думаю в магазине искать - так я название забыла. И тут кстати ваш рецепт. СПАСИБО !!!!!!

Обязательно такой приготовлю. Уже в закладки забрала!

Настенька,на здоровье!
рада,что рецепт пригодился
спасибо большое за отзыв! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Фев 2012 7:53

Распечатать сообщение
Cпасибо Rose
*Eleanora*

Katya

36 лет
Германия

*Eleanora*Мои рецепты
 
20 Фев 2012 16:27

Распечатать сообщение
*Eleanora*
Rose Rose Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Мар 2012 13:32

Распечатать сообщение
Должно быть отличный соус, обожаю подобные вещи))) Сегодня буду пробовать!
DenApfel

Анастасия

31 год
Москва

DenApfelМои рецепты
 
01 Мар 2012 17:43

Распечатать сообщение
DenApfel писал(а):
олжно быть отличный соус, обожаю подобные вещи))) Сегодня буду пробовать!

Настя,соус действительно очень вкусный.С мясом,картофелем-сказка!
Даже просто на свежий хлебушек. good2
Сделаешь-не пожалеешь
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 13:01

Распечатать сообщение
В Сербии рецептов много, я тоже готовлю его, но перец и баклажан жарю на мангале и вкус просто супер.....Ваш рецепт Наташа очень похож моему. Кстати лучший ajvar готовят в Македонии ....
michko

Miodrag


Krasnodar-Belgrade

michkoМои рецепты
 
23 Ноя 2012 13:42

Распечатать сообщение
michko
спасибо,что заглянули и поделились информацией
к тому же,как я поняла,мы земляки?
да,на мангале вкус у овощей намного насыщенный,чем у духовочных-ясное дело
а что можете сказать о другом соусе или икре под названием пинджур?
он тоже македонский
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 14:28

Распечатать сообщение
Привет Наташа! Пинджур очень похож на айвар, отличается в том что нет баклажана, а в место его идут помидоры очищенные. Вы из Краснодара?
Рецепт пинджура
4кг красного перца мясистого (как на айвар) 2кг почищеного помидора 1/2 головки чеснока 1 пучок петрушкы 2 столовые ложки сольи 4 стол. ложки сахара 250 грам масла растительного 100 гр уксуса 6% и 2 острых перца
Перец в духовке пожарить как на айвар, потом очистиать и порезать на мелкие кусочки. Помидор порезать и поставить на теплое масло обжаривать ....туда добавить чеснок и жарить на тихом огне пока не получится каша, потом добавлять туда перец, петрушку мелко порезанную, уксус, соль, сахар и порезанный остры перец, смесь варить около часу пока не получиться густая смесь....потом в стерилизованные банки ,,,,,,,ПРИЯТНО ......
michko

Miodrag


Krasnodar-Belgrade

michkoМои рецепты
 
23 Ноя 2012 18:40

Распечатать сообщение
да,я из Краснодара...к сожалению не знаю,как к вам обратиться

ну надо же,а у меня рецепт пинджура тоже с баклажанами и помидорами
спасибо,в следующий раз сделаю только из перца и помидоров
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 19:30

Распечатать сообщение
Меня Миодраг зовут, я сам из Сербии! Живу в Краснодаре лет 8. Люблю еду очень и отношусь к ней очень очень тонко ) .......так что если Вас интересуют рецепты Балканской кухни .....Вы обращайтесь.....и не только Балканской ) можете меня звать Миша......легче запомните чем мое полное имя!
michko

Miodrag


Krasnodar-Belgrade

michkoМои рецепты
 
23 Ноя 2012 20:25

Распечатать сообщение
michko писал(а):
Живу в Краснодаре лет 8

как интересно
по работе или с семьей?

michko писал(а):
.......так что если Вас интересуют рецепты Балканской кухни .....Вы обращайтесь.....и не только Балканской ) можете меня звать Миша......легче запомните чем мое полное имя!

спасибо большое!
я люблю балканскую кухню,впрочем как и кухню других стран
а вы бы могли на этом форуме выкладывать свои рецепты,многие бы заинтересовались
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 20:30

Распечатать сообщение
Я здесь по работе, занимаюсь информатикой! Рецепты буду выкладывать по возможности!
michko

Miodrag


Krasnodar-Belgrade

michkoМои рецепты
 
23 Ноя 2012 20:33

Распечатать сообщение
michko писал(а):
Я здесь по работе, занимаюсь информатикой! Рецепты буду выкладывать по возможности

отлично,будем ждать sharik

а где живете,в каком районе?
вы так хорошо по-русски пишите
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 20:49

Распечатать сообщение
живу в районе первого Северного моста, а Вы?
michko

Miodrag


Krasnodar-Belgrade

michkoМои рецепты
 
23 Ноя 2012 20:54

Распечатать сообщение
ясно! good2
я с гидростроя
в данный момент живу в Португалии и Испании
в августе была в Краснодаре,у меня там мама осталась,брат,родственники
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 21:06

Распечатать сообщение
ясно ) сейчас поставлю рецептик )
michko

Miodrag


Krasnodar-Belgrade

michkoМои рецепты
 
23 Ноя 2012 21:07

Распечатать сообщение
michko писал(а):
ясно ) сейчас поставлю рецептик

good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Дек 2012 20:09

Распечатать сообщение
Наташа! Очень люблю печеные баклажаны и перцы, так что не смогла пройти мимо Smile

Фото


Правда не стала измельчать, просто подавила толкушкой, и не уваривала, у меня небольшая порция, чтобы сразу съесть.

Спасибо за такую вкуснотень! nyam2
Romashki
Дионисия

Оля

32 года
Россия Московская область

ДионисияМои рецепты
 
24 Дек 2012 7:21

Распечатать сообщение
Дионисия писал(а):
Очень люблю печеные баклажаны и перцы, так что не смогла пройти мимо

Оленька,на здоровье!
рада,что соус обратил на себя внимание good2

Дионисия писал(а):
Правда не стала измельчать, просто подавила толкушкой, и не уваривала, у меня небольшая порция, чтобы сразу съесть.

о,это тоже не плохо,я так как-то делала
не менее вкусно и красиво получается good2 nyam2
спасибо большое за отзыв и фото New Year Hi New Year Go New Year ggg
плошечка или как называется,классная такая good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Дек 2012 13:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
плошечка или как называется,классная такая

на коробке было написано "жульенница" Smile но я решила, что это будет соусник, у меня их два, еще оранжевый есть.

nata69 писал(а):
о,это тоже не плохо,я так как-то делала
не менее вкусно и красиво получается


это точно! wacko1 nyam2

nata69 писал(а):
спасибо большое за отзыв и фото


Rose New Year Tree
Дионисия

Оля

32 года
Россия Московская область

ДионисияМои рецепты
 
24 Дек 2012 15:33

Распечатать сообщение
Дионисия писал(а):
на коробке было написано "жульенница" но я решила, что это будет соусник, у меня их два, еще оранжевый есть.

очень красивые good2
с наступающими праздниками и удачи! New Year Go New Year Hi New Year ggg
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Дек 2012 16:02

Распечатать сообщение
Спасибо! С Наступающим!
New Year Snegurochka
Дионисия

Оля

32 года
Россия Московская область

ДионисияМои рецепты
 
24 Дек 2012 17:10

Распечатать сообщение
Дионисия писал(а):
Спасибо! С Наступающим!

Ольга,спасибо большое! New Year Go
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Мар 2013 19:08

Распечатать сообщение
nata69
Спасибо, Наташа, сделаю обязательно!!! Купила в банке, очень понравился! Буду повторять! girl_claping good
Joolasja

Юля

41 год


JoolasjaМои рецепты
 
22 Мар 2013 19:18

Распечатать сообщение
Joolasja писал(а):
Спасибо, Наташа, сделаю обязательно!!! Купила в банке, очень понравился! Буду повторять

Юленька,на здоровье!
буду рада,если и домашний соус тебя не разочарует
спасибо за доверие и отзыв girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 2 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |