Слоеный пирог с луком-пореем

чук-гек писал(а):

думаю когда-нибудь приготовить, тем более, что с луком пореем никогда ничего не готовил и не ел.

Нужно непременно приготовить и попробовать. Лук очень нежный, не резкий.

чук-гек писал(а):

почему творог обязательно обезжиренный?

Это не обязательно. Можно взять и жирный творог. Просто с обезжиренным меньше калорий.

чук-гек писал(а):

как может готовое слоеное тесто "подняться"?

Тесто ведь слоеное дрожжевое. Оно поднимается, как и дОлжно слоеному тесту. На моих фото видно, как выглядел пирог до выпечки и после. Разница хорошо видна.
С наступающим!!!